Alle Mie Grüntee stammen von einem kleinen Familien-Betrieb in der Präfektur Mie, der als einer der ersten Teegärten in Japan mit der biologischen Bewirtschaftung begonnen hat.

MIE
GRÜNTEE

MARIMO KARIGANE

Karigane ist ein seltener
Tee, der in Japan nur in relativ kleinen Mengen hergestellt
wird. Ausserhalb Japans ist Karigane kaum zu finden.

100g-Packung: GT001-100

100g-Packung: GT003-100

TOKUJOU SENCHA
Sencha, 1. Ernte. Frisch und süßlich. Trinkt man diesen Sencha täglich, hat man jeden Tag die Chance eine neue Geschmacks - Nuance kennen zu lernen, wenn man Ziehzeit, Temperatur etc. immer neu variiert. Der beste Sencha unseres Teegartens.

100g-Packung: GT002-100
1kg-Packung: GT002-1

Taberucha / Matcha

Gelblich-grüner Pulvertee. Ideal für Matcha-Eiscréme und -Shakes oder zum Üben bei der Teezeremonie.

50g-Packung: GT005-50

MARIMO MIZUDASHI

Mit kaltem Wasser zubereitet ist MARIMO MIZUDASHI eine wunderbare Erfrischung im Sommer, mit einem angenehm zitronigem Aroma.

100g-Packung: GT006-100

MARIMO HOUJICHA

Der Houjicha von Marimo wird vergleichsweise nur relativ leicht geröstet.

200g-Packung: GT008-200
1kg-Packung: GT008-1

MIE -

EIN BESONDERES TEE-ANBAU-GEBIET

Die beiden Sencha - Sorten, die MARIMO - TEERAUM vertreibt, werden beide in einem Teegarten in der Präfektur Mie angebaut. Mie ist nicht die bekanntest Gegend für den Anbau von Grüntee in Japan, sondern eine Region deren Tee ein besonderes Aroma verspricht. Wesentlich häufiger hört man den Namen der Präfektur Shizuoka, dem grössten Teeanbau - Gebiet Japans, oder den Ortsnamen Uji, dem bekanntesten Ort für die Herstellung von Matcha.

Sencha
ist in Japan eine
der beliebtesten Tee - Sorten.
Da je nach Zeit der Ernte, geografischer Lage, Klima, Boden,
und der spezifischen Weiterverarbeitung des Tee - Herstellers sehr
unterschiedliche Sencha - Sorten entstehen, kann vom Wort "Sencha" ausgehend auf keinen Fall
auf eine bestimmte Qualität geschlossen
werden.

MARIMO SENCHA und TOKUJOU SENCHA sind deshalb zwei ganz besondere Grüntees, mit einem Aroma, das sich stark vom Sencha aus Shizuoka unterscheidet. Die in Mie hergestellen Mengen von Grünem Tee liegen weit unter der Grössenordnung von Grüntee, der in Shizuoka hergestellt wird, und sind deshalb zusätzlich zum ausgefallenen Aroma ein weiterer Grund dafür, den Tee aus Mie als Rarität anzusehen.